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Tortelli alla Zucca Mostardata

Tortelli alla Zucca Mostardata sono preparati secondo la vera tradizione Mantovana con aggiunta di amaretti e Mostarda. Perfetta per le cene in compagnia, la ricetta dei ravioli alla zucca con burro e speck lascerà il segno e i vostri invitati rimarranno semplicemente a bocca aperta.

Ingredienti: Sfoglia: Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo “00”, uova, acqua. Ripieno: Zucca 60%(30% sul prodotto finito), ricotta fresca, pangrattato, amaretti, uva sultanina, brodo vegetale, aromi naturali, mostarda mantovana.

Tempo di cottura: 2 minuti.

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