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Tortelli al Cotto e Crescenza

I Ravioli al Cotto e Crescenza sono parte della nostra linea estiva. Semplici, leggeri e gustosi, sono il piatto ideale quando fa troppo caldo per pasti troppo elaborati. Consigliamo di condirli in modo semplice, con il pomodoro fresco profumato con basilico, ma anche sbizzarrirvi con ciò che più vi piace, come ad esempio una salsa di panna e zafferano.

Ingredienti: Sfoglia: Semola di grano duro, Farina di  grano tenero, acqua, uova.

Tempo di cottura: 2 minuti.

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