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Perle di Prosciutto Crudo

Le Perle al Prosciutto Crudo sono tra i classici (e bellissimi) della linea base. Delicatissimi dalla sfoglia superfine, sono piccoli gioielli deliziosi in brodo così come ottimi da condire con ragù di carne o panna. Usiamo solamente prodotti di altissima qualità provenienti dal territorio locale e regionale.

Ingredienti: Farina di frumento tipo “00”, uova, prosciutto crudo, parmigiano reggiano, noce moscata.

Tempo di cottura: 3 minuti.

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